Zehn Restaurants, zehn Versionen der Schulung. Eine AI, die das löst.
All Gravy ist die All-in-one AI Mitarbeiter-App für die Gastro. Der AI-Assistent arbeitet ein, schult, fasst nach und beantwortet Fragen in jedem Restaurant. So schafft ein kleines HR-Team auch eine große Gruppe. Du gibst frei, er macht die Arbeit.
Unter 50 Mitarbeitern: 240 €/Monat
AI-Assistent
Mach aus unserer neuen Allergenliste einen Kurs mit Quiz und weise ihn allen Küchenteams zu.
Kurs und Quiz fertig. Sobald du freigibst, geht er an alle Küchen.
Restaurantgruppen mit All Gravy
Was in einer Restaurantgruppe ab fünf Standorten kippt
Gleiche Marke, gleiche Karte, und trotzdem regelt jedes Restaurant das Personal ein bisschen anders. Genau hier übernimmt die Mitarbeiter-App die Arbeit.
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Vorher:
Betriebsleitern Listen hinterherjagenSieh, welche Küchen bei der Allergenschulung hinterherhängen
Du: Welche Standorte hängen bei der Allergenschulung hinterher?
AI-Assistent
4 Küchen, 11 Leute. Sendling hängt am weitesten hinterher. Erinnerung an die Betriebsleiter liegt bereit.
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Vorher:
Jeder Betriebsleiter richtet Neue anders einNeue Leute an allen Standorten auf einmal eingerichtet
Du: Richte die 6 Neuen in Schwabing und Sendling ein.
AI-Assistent
Profile, Onboarding, Kurse und Gruppen für alle 6 sind fertig, nach Standort und Rolle.
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Vorher:
Kartenänderungen gehen im Gruppenchat unterDas richtige Update für die richtigen Teams
Du: Informiere alle Serviceteams über die neue Brunchkarte.
AI-Assistent
Beitrag entworfen, für den Service an jedem Standort.
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Vorher:
Keine Ahnung, wie die Stimmung istWissen, was läuft, bevor jemand kündigt
Du: Wie ist die Stimmung in den Küchenteams diesen Monat?
AI-Assistent
Überwiegend positiv. An zwei Standorten sind kurzfristige Dienstplanänderungen das häufigste Thema. Anonymisiert, aus den Team-Chats.
Du behältst die Kontrolle. Er entwirft den Kurs, den Beitrag oder das Setup. Nichts geht raus, bevor eine Führungskraft freigibt.
Restaurantgruppen mit All Gravy
In ihren eigenen Worten.
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96 % des Teams am ersten Tag dabei
„Wir bauen mit All Gravy Dinge, die es so noch gar nicht gibt.“
Oli Cavaliero, Head of Innovation and Engagement
Nutzt: KommunikationLernenEngagement
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„Ich hatte ganz genau vor Augen, was ich wollte.“
Tommy Giraux, Head of Restaurant Systems
Nutzt: KommunikationEngagement
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„Endlich haben wir einen Ort, der sich wie unser digitales Zuhause anfühlt: ganz unsere Marke, schnell, flott und mit Spaß.“
Sophie Hempstead, Head of People & Culture
Nutzt: KommunikationLernenOperative Prozesse
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„Die Plattform und der Support: beides absolut top.“
Kathryn Knox, Head of People
Nutzt: KommunikationLernenEngagement
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„Früher mussten wir um die Plattform herumarbeiten. Jetzt fühlt es sich an, als würde All Gravy für uns arbeiten.“
Magda Daschkovska, Head of People & Vibe
Nutzt: KommunikationLernenEngagement
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„Ich bin wirklich gespannt, wie ihr Produkt das Engagement in unserem Team auf allen Ebenen umkrempelt.“
Ben Crick, Central Operations & People Development Manager
Nutzt: KommunikationLernenEngagement
Eigene Studie · 2026
Wer engagiert ist, bleibt. Jetzt mit Zahlen belegt.
Wir haben 28.002 Mitarbeiter aus der Gastro an 1.479 Standorten 90 Tage lang begleitet. Wer die Team-App am meisten genutzt hat, hat deutlich seltener gekündigt.
Am wenigsten engagiertes Drittel12,2 %pro Quartal
Engagiertestes Drittel3,8 %pro Quartal
Das steckt im Report
- Fluktuationsrechner für deine Standorte
- Robustheitstests für Zeit, Betriebszugehörigkeit und Standort
- Welche Chat-Gewohnheiten mit den wenigsten Kündigungen einhergehen
Häufig gestellte Fragen
Was macht eine Mitarbeiter-App für Restaurants?
Sie bringt Kommunikation, Einarbeitung, Schulungen und deine Handbücher in eine App, die dein Team jeden Tag öffnet. All Gravy legt den AI-Assistenten obendrauf: Er richtet neue Leute ein, baut Kurse aus deinen Dokumenten, schickt Updates an die richtigen Standorte und beantwortet Fragen aus deinen Handbüchern.
Kann sie WhatsApp im Restaurant ersetzen?
Ja. All Gravy ist eine Mitarbeiter-App in deinem Branding, mit Chat, Feed und Gruppen pro Standort und Rolle. Du bestimmst, wer drin ist, also hängen keine Ehemaligen mehr im Gruppenchat.
Handelt die AI eigenständig?
Nein. Sie bereitet den Kurs, den Beitrag, das Setup oder den Dienstplan-Entwurf vor und handelt erst, wenn eine Führungskraft freigibt. Du behältst die Kontrolle über alles, was bei deinen Teams ankommt.
Was kostet das?
Unter 50 Mitarbeitern zahlst du 240 €/Monat für das Basispaket, der AI-Assistent ist enthalten. Die Dienstplanung kommt als Zusatzmodul für +240 €/Monat dazu. Ab 50 Mitarbeitern zahlst du nach Modulen x Nutzern. Zu den Preisen.
Sieh es an deinen eigenen Standorten.
Bring eine Richtlinie mit, eine Frage zu deinen Standorten oder eine Aufgabe, vor der du dich drückst. Wir machen es live im Termin.
- 350+ Gastro-Marken
- 4.000+ Standorte
- 4,7 auf G2
