Jeder Betriebsleiter ist nebenbei die HR-Abteilung. Gib den Job an die AI.
All Gravy ist die All-in-one AI Mitarbeiter-App für die Gastro. Der AI-Assistent arbeitet ein, schult, fasst nach und beantwortet Fragen in jedem Betrieb. So schafft ein kleines HR-Team auch eine große Gruppe. Du gibst frei, er macht die Arbeit.
Unter 50 Mitarbeitern: 240 €/Monat
AI-Assistent
Erinnere alle Barteams vor Freitag an die Alterskontrolle.
Entwurf steht, für das Barteam in jedem Betrieb. Gib frei, dann geht er raus.
Pub- und Bargruppen mit All Gravy
Was eine Gruppe von ihren Betriebsleitern verlangt
Tresen, Keller, Dienstplan und Team. Beim Team stapelt sich die Verwaltung.
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Vorher:
Betriebsleitern Nachweisen hinterherjagenSieh, wer hinterherhängt, und fass mit einem Klick nach
Du: Welche Betriebe hängen bei der Jugendschutzschulung hinterher?
AI-Assistent
3 Betriebe, 14 Leute. Haidhausen hängt am weitesten hinterher. Erinnerung an die Betriebsleiter liegt bereit.
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Vorher:
Richtlinien, die keiner liestSchulungen aus deinen eigenen Dokumenten
Du: Mach aus der neuen Richtlinie zur Alterskontrolle einen Kurs mit Quiz.
AI-Assistent
Fertig: 4 kurze Lektionen und ein Quiz mit 6 Fragen. Allen Barteams zuweisen?
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Vorher:
Das Einrichten bleibt am Betriebsleiter hängenAlle Neuen auf einmal eingerichtet
Du: Richte die 9 Neuen von dieser Woche ein.
AI-Assistent
Profile, Onboarding, Kurse und Gruppen für alle 9 sind fertig, nach Betrieb und Rolle.
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Vorher:
Keine Ahnung, wie die Stimmung istWissen, was läuft, bevor jemand kündigt
Du: Wie ist die Stimmung in den Küchenteams diesen Monat?
AI-Assistent
Überwiegend positiv. In zwei Betrieben sind kurzfristige Dienstplanänderungen das häufigste Thema. Anonymisiert, aus den Team-Chats.
Du behältst die Kontrolle. Er entwirft den Kurs, den Beitrag oder das Setup. Nichts geht raus, bevor eine Führungskraft freigibt.
Pub-Gruppen mit All Gravy
In ihren eigenen Worten.
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Über 50 % in der ersten Stunde aktiviert
„Wir haben uns ein paar Anbieter angeschaut, aber mit All Gravy war das Gespräch immer ein echtes Miteinander.“
Patrick Campbell, Head of People Operations
Nutzt: KommunikationLernenOperative Prozesse
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50 → 160 Mitarbeiter in drei Jahren
„Die hören ihren Kunden wirklich zu.“
Kevin Coetzee, Chief Operating Officer
Nutzt: KommunikationLernenEngagementOperative Prozesse
Eigene Studie · 2026
Wer engagiert ist, bleibt. Jetzt mit Zahlen belegt.
Wir haben 28.002 Mitarbeiter aus der Gastro an 1.479 Standorten 90 Tage lang begleitet. Wer die Team-App am meisten genutzt hat, hat deutlich seltener gekündigt.
Am wenigsten engagiertes Drittel12,2 %pro Quartal
Engagiertestes Drittel3,8 %pro Quartal
Das steckt im Report
- Fluktuationsrechner für deine Standorte
- Robustheitstests für Zeit, Betriebszugehörigkeit und Standort
- Welche Chat-Gewohnheiten mit den wenigsten Kündigungen einhergehen
Häufig gestellte Fragen
Wie nimmt sie Betriebsleitern Verwaltung ab?
Dein Team fragt den AI-Assistenten statt den Betriebsleiter und bekommt Antworten aus deinen Handbüchern. Neue Leute, Schulungen und Updates werden für alle Betriebe auf einmal eingerichtet, und der Betriebsleiter gibt frei, statt alles von Hand zu machen.
Kann sie Jugendschutz-Schulungen und Unterweisungen nachhalten?
Ja. Mach aus deinen Richtlinien Kurse mit Quiz, weise sie allen Betrieben zu und sieh, welche Standorte und Personen hinterherhängen.
Handelt die AI eigenständig?
Nein. Sie bereitet den Kurs, den Beitrag, das Setup oder den Dienstplan-Entwurf vor und handelt erst, wenn eine Führungskraft freigibt. Du behältst die Kontrolle über alles, was bei deinen Teams ankommt.
Was kostet das?
Unter 50 Mitarbeitern zahlst du 240 €/Monat für das Basispaket, der AI-Assistent ist enthalten. Die Dienstplanung kommt als Zusatzmodul für +240 €/Monat dazu. Ab 50 Mitarbeitern zahlst du nach Modulen x Nutzern. Zu den Preisen.
Sieh es an deinen eigenen Standorten.
Bring eine Richtlinie mit, eine Frage zu deinen Standorten oder eine Aufgabe, vor der du dich drückst. Wir machen es live im Termin.
- 350+ Gastro-Marken
- 4.000+ Standorte
- 4,7 auf G2
